前廳部員工崗位職責(zé)
現(xiàn)如今，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的前廳部員工崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳部員工崗位職責(zé)1
1.直接對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部的政策制度和
規(guī)定辦事,以身作則。
2.制訂前廳部工作計(jì)劃，并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。
3.組織主持每周主管領(lǐng)班例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，布置工作，解決工作難題。（例會(huì)時(shí)間定于每星期二下
午14：00分）
4.對(duì)各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)。
5.為適應(yīng)發(fā)展，不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。 6.了解預(yù)訂情況，密切注意客情，熟知預(yù)訂。
7.向店長(zhǎng)提出有利于餐廳銷售的各項(xiàng)建議，并提供信息反饋，供副總等參考決策。
8.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。
9.負(fù)責(zé)本部門的安全及消防工作。（門、窗、水電）
10.熟知當(dāng)天出勤人員，監(jiān)督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄，有聯(lián)系。
11.每日審閱領(lǐng)班工作日志并簽字確認(rèn)。
12.每日班后對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查，并做好相關(guān)記錄。（次日在例會(huì)上匯報(bào)，總結(jié)）
13.當(dāng)日事當(dāng)日畢，要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。
14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次，并做好相關(guān)記錄。
15.每周定期對(duì)洗碗組區(qū)域、更衣室進(jìn)行整理，并要求保持。
16.出勤及上班時(shí)間、休息時(shí)間，手機(jī)不得關(guān)機(jī)，保證能聯(lián)系到本人。
17.參加及每周會(huì)議，每周六前需交工作計(jì)劃到綜合部。
18.參加及每月會(huì)議，每月終交月工作計(jì)劃到綜合部。
18參加及每年終會(huì)議，年終交年總結(jié)、工作計(jì)劃到綜合部。
前廳部員工崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)前廳部各崗位的工作，督導(dǎo)其按序進(jìn)行。
2、工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的生活，樹(shù)立良好的管理人員形象。
3、了解酒店情況，確保本部門員工及時(shí)為客人提供準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)男畔�，推銷酒店設(shè)施。
4、負(fù)責(zé)制定并實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)新員工及在崗員工分別進(jìn)行指導(dǎo)，力爭(zhēng)提高部門整體素質(zhì)。
5、每月做部門工作總結(jié)及下個(gè)月工作計(jì)劃。
6、每月制作客房營(yíng)業(yè)分析示意圖，會(huì)議室使用示意圖，上交總經(jīng)理。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的安全，消防工作，確保接待工作中的有關(guān)符合當(dāng)?shù)卣凸矙C(jī)關(guān)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
8、檢查部門人員的出勤情況，督導(dǎo)員工遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，根據(jù)效率、責(zé)任、態(tài)度等對(duì)本部門員工予以評(píng)價(jià)。
9、督導(dǎo)本部門員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，保持其儀容儀表等符合標(biāo)準(zhǔn)，保持所屬區(qū)域及設(shè)備干凈整潔。
10、保持與房務(wù)中心、營(yíng)銷部、餐飲部、財(cái)務(wù)部良好的協(xié)調(diào)關(guān)系，及時(shí)把工作中出現(xiàn)的問(wèn)題反饋給有關(guān)部門和有關(guān)上級(jí)。
11、定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向總經(jīng)理提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。
12、嚴(yán)格執(zhí)行房?jī)r(jià)權(quán)限規(guī)定，對(duì)房?jī)r(jià)和客帳的疑問(wèn)及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)調(diào)或請(qǐng)示上級(jí)。
13、與本部門主管保持密切的合作關(guān)系，確保各項(xiàng)信息和房態(tài)的準(zhǔn)確性。控制房間流量，使房間保持最佳運(yùn)作狀態(tài)，經(jīng)常了解賓客對(duì)酒店的意見(jiàn)和反映，不斷完善工作程序，提高工作效率。
14、根據(jù)淡旺季，向總經(jīng)理提出相應(yīng)售房措施，調(diào)整售房狀態(tài)。
15、及時(shí)將賓客意見(jiàn)反饋給總經(jīng)理，并提出合理化建議。
16、及時(shí)完成總經(jīng)理讓交辦的各項(xiàng)任務(wù)，并準(zhǔn)確匯報(bào)。
前廳部員工崗位職責(zé)3
1、代表賓館迎送貴賓、貴客客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、注意客人的'有關(guān)事項(xiàng)。
2、迎接及帶領(lǐng)貴賓、貴客，客人到指定的房間，并介紹房間設(shè)施，賓館情況。
3、做貴賓客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié)。
4、決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢問(wèn)，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。
5、記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作。
6、處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間。
7、處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問(wèn)題。
8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)，盡量參與接待處工作。
9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。
10、與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。
11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告。
12、與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。
13、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
14、發(fā)生緊急事件時(shí)，必須作正確的指示。
15、遇危險(xiǎn)事故而沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)可請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人。
16、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜。
17、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
18、賓館范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修。
19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作。
20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見(jiàn)。
21、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。
22、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。
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