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    葡萄酒開題報告

    時間:2022-01-25 17:32:23 報告 我要投稿

    葡萄酒開題報告

      在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天,報告的適用范圍越來越廣泛,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編收集整理的葡萄酒開題報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

    葡萄酒開題報告

      葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同,那么關(guān)于一般自制葡萄酒的原理以及方法又是怎樣的呢?

      論文題目《自制葡萄酒的原理與方法》

      一、課題提出背景

      最近,市場中的假酒越來越多。有些人開始自制葡萄酒。不管是到親戚家還是到父母同事家,都發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家庭都有自制的'葡萄酒并拿出來招待客人。

      (一)研究目的

      通過查閱資料、實(shí)驗(yàn)和詢問老師弄清葡萄發(fā)酵成葡萄酒的原理和方法。

      (二)研究意義

      增加課外知識,激發(fā)對生物、化學(xué)的興趣。掌握自制葡萄酒的方法后,不用花太多資金購買葡萄酒。

      二、研究方法

      (一)文獻(xiàn)研究法:

      上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解相關(guān)信息。

      (二)問卷調(diào)查法:

      設(shè)計(jì)一定量相關(guān)題目印成問卷,并開始問卷調(diào)查。

      (三)采訪法:

      采訪同學(xué)、老師和鄰居,了解自制葡萄酒的情況。

      三.實(shí)施步驟

      (一)準(zhǔn)備階段

      6.136.15:邀請指導(dǎo)老師和全組人員一起討論、分析本次課題研究的實(shí)施方案。確定并制定出研究方案后,由組長根據(jù)各個人員情況安排相關(guān)工作;顒咏(jīng)費(fèi)由所有人員籌集。

      (二)實(shí)施階段

      根據(jù)安排的任務(wù),各個成員在限定的時間內(nèi)完成所有任務(wù)。

      6.176.20:

      1.設(shè)置好問卷內(nèi)容并油印好問卷并在學(xué)校、商場門口等人員密集的地方發(fā)放問卷并回收。

      2.在發(fā)放或回收問卷的同時,根據(jù)設(shè)置好的問題對其他人進(jìn)行面對面采訪。并做好采訪記錄。

      6.246.26:到書城或上網(wǎng)查閱相關(guān)資料。

      6.28開始,購買一些葡萄,按照查閱和詢問到的自制葡萄酒的方法制作葡萄酒。并每天寫好觀察記錄。(即容器內(nèi)的變化情況)

      (三)總結(jié)階段

      待實(shí)驗(yàn)完畢后,邀請指導(dǎo)老師和全體成員整理、討論收集的信息并得出結(jié)論。由組長撰寫研究報告。

      四.預(yù)算成果

      葡萄酒制作完成,完成調(diào)查和研究報告。

      五.條件分析:

      主觀條件:各個成員對本課題有濃厚興趣,積極完成各項(xiàng)任務(wù),團(tuán)結(jié)互助。

      客觀條件:被采訪人和填寫問卷人的配合,家里或?qū)W校有上網(wǎng)條件。實(shí)驗(yàn)用器材容易找到,資金花費(fèi)在可承受范圍內(nèi)。

      參考文獻(xiàn):《家庭自制葡萄酒的制作方法及功效_百度文庫》;《葡萄酒釀造學(xué)原理及應(yīng)用》

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