兒時(shí)的端午情趣
記得小的時(shí)候，我們這些小孩子最高興的事就是過年過節(jié)了，因?yàn)橹挥羞^年節(jié)時(shí)，我們才能吃好的、玩好的、穿好的。所以每一個(gè)還未到來，我們就會板著手指在計(jì)算著，還有幾天才能過節(jié)。而這個(gè)節(jié)日剛剛過去，又期盼著下一個(gè)節(jié)日的來臨，日子就在我們這些小孩子的期盼中一天天過去了。
如今的我們生活條件好了，關(guān)于節(jié)日的各種物品應(yīng)有盡有，只要你肯花錢去買，就會垂手而得�？刹恢獮楹�?面對琳瑯滿目的物品，人們卻提不起一點(diǎn)過節(jié)的興致，過節(jié)好像成為了一種負(fù)擔(dān)，一種形式。也許沒有了自己動(dòng)手親身體驗(yàn)的童年雅趣，這節(jié)也就變得索然無味了。
今天上班路過鬧市的時(shí)候，看到街道兩旁到處都擺滿了關(guān)于端午節(jié)的物品，如：香荷包、粽子葉、粽子、糯米、五彩線、小紅葫蘆、茶葉蛋等等。望著這些熟悉的物品，不禁又讓我想起了兒時(shí)的端午節(jié)，而那些關(guān)于端午節(jié)的童年雅趣也就清晰地出現(xiàn)在腦海里。
一、染指甲
每當(dāng)端午節(jié)來臨之前，我們這些好美的小姑娘是要染指甲的，但我們絕不會用什么指甲油，那個(gè)年代也沒有，我們是要用一種植物來染的。我們家鄉(xiāng)的大山里面，生長一種叫芨芨草的植物，它的根莖都是紅色的，寬大而綠油油的葉子呈鋸齒狀，上面開著不同顏色的小花朵。
每當(dāng)端午節(jié)來臨的前期，我們就將還沒開花的芨芨草采回家中，放在容器里面，加上點(diǎn)白礬，用錘子搗成糊狀，然后再把其涂抹在指甲上，用布條纏裹起來。等到第二天早上再把布條輕輕地解掉，洗去草糊，這時(shí)你會驚喜地發(fā)現(xiàn)，指甲就會變得紅粉透明起來。雖然這種紅色不像指甲油那樣妖艷、炫目，但它無色無味，對人體沒有危害，還透著一種自然的美，而那種粉紅也仿佛是從指甲里面自然生長形成的一樣。
端午節(jié)的早上還未起床，母親就會把五色線拴成的五色扣綁在我和妹妹的手腕和腳踝上。白嫩嫩的小手小腳，紅紅的指甲，再綁上了五色扣，顯得更加鮮亮奪目。聽說被拴了五色扣的孩子不僅不會走丟，而且還會防止被蛇咬傷，這也代表著一種吉祥、安全的意思。
二、包粽子
在東北的這個(gè)小鎮(zhèn)上，會包粽子的人并不是很多，因此，每當(dāng)端午節(jié)來臨之時(shí)，母親就會選一些上等的糯米提前浸泡。一般需要浸泡大約一周的時(shí)間，母親說浸泡時(shí)間長的糯米，做出來的粽子才會更加勁道柔軟。浸泡的米只要每天換一次水就行。而竹葉則是去市場上買來曬干的那種。我們沒有鮮竹葉，只能是將干竹葉放在鍋里煮沸后，用水汆一下，然后再用涼水浸泡洗凈，這樣洗出來的葉子具有柔韌性，包起來不至于裂開。綁粽子的馬蓮是不用買的，菜園子的地里面就有，一撮撮的，開著藍(lán)色的小花，隨便割上幾把就夠用了。
早上天還沒亮，媽媽和奶奶就開始忙碌起來了。只見媽媽左手拿起一片竹葉，在清水里輕輕擺動(dòng)一下，用右手將其折疊成一個(gè)三角形的桶裝，再抓把糯米放進(jìn)去，里面夾個(gè)大紅棗，輕輕地左右一抹，然后再將上面余下的葉子折疊下來將米蓋住，緊緊包裹起來，用馬蓮一匝一匝纏繞在上面，這樣一個(gè)四角形的粽子就包好了。
奶奶將包好的粽子整齊地碼在鍋里，再添上水，水是要漫過粽子上面的。然后再往灶坑里面填些棍棒等枝柴去燒，灶膛里只聽得柴禾燒得“噼啪”亂響，一片通紅。不一會兒，鍋燒開了，青綠色的粽子在沸水里面上、下翻滾著，像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子在嬉戲瘋鬧。煮熟的粽子就變成了黑綠色。而那種竹葉的清香味道也會隨著蒸汽飄滿整個(gè)小屋，深深地吸上一口，就會饞得我們直流口水。于是我和妹妹就守在鍋的前面去等。
剛煮熟的粽子是不好吃的，只有用井拔涼水浸泡后的粽子吃起來口感才好的。拿起一個(gè)煮好的棕子，小心翼翼地把外面的葉子一層層剝開，一個(gè)四角形的糯米娃娃，頭頂著一個(gè)大紅棗就出現(xiàn)在我們的面前。大大地咬上一口，慢慢地咀嚼，一縷香甜軟糯的感覺在嘴里蔓延開來，心中不禁生發(fā)出一種甜甜的味道。真是讓人百吃不厭，回味無窮。
三、煮茶蛋
小的時(shí)候日子過得比較貧窮，吃雞蛋是一件非常奢侈的事，因此只有過節(jié)的時(shí)候，才可以吃到香噴噴的茶葉蛋。而我最喜歡吃的還是媽媽煮的茶葉蛋，因?yàn)槟抢镲柡鴭寢尩奈兜馈?/p>
媽媽把平日里積攢起來的雞蛋，用清水刷洗干凈放在鍋里，然后注滿水漫過雞蛋。用一個(gè)小塊紗布，將茶葉、大料、花椒等包裹上，放在煮雞蛋的鍋里，再在鍋里放上一點(diǎn)醬油、精鹽等調(diào)味品。然后用大火煮開后，待到雞蛋能繃住皮的時(shí)候，再用一個(gè)小勺，輕輕地敲打雞蛋的外皮，將其敲碎，然后再改為小火慢慢煮沸。
茶葉煮過的雞蛋，皮是黑褐色的，撥開蛋殼，連里面的蛋清也是黑褐色的，茶香濃郁，彈力十足，咬一口嫩滑可口，唇齒留香。但這些雞蛋也不是可以隨便吃的，是要每個(gè)人分個(gè)數(shù)的。我們每個(gè)小孩可以分到一個(gè)咸鴨蛋和五個(gè)茶葉蛋，其余的都留給爺爺奶奶吃。
四、采艾蒿
端午節(jié)的這天，我們必須要趕在太陽出來之前去采艾蒿，雖然山里面的蒿草到處都是，但艾蒿卻不是很多，它主要生長在溝塘旁，而且它的葉片要比其他蒿草的寬闊一些，在葉和莖的上面還浮著一層白色的灰，根據(jù)這些特點(diǎn)就不會錯(cuò)把蒿草當(dāng)艾蒿。
凌晨三、四點(diǎn)鐘，我們這些小孩子就起床結(jié)伴而行，沿著崎嶇的山路行走在大山里。路的兩邊群山起伏，綠樹成蔭。綠色的小草在晨風(fēng)里頻頻點(diǎn)頭，紫色、黃色的小花點(diǎn)綴其中，煞是好看。我們用手?jǐn)]一把滾動(dòng)在草葉上的露珠，輕輕抹在眼睛上，聽說這樣可以治療眼疾，并且這一個(gè)夏季都不會患眼病。
踩著濕漉漉的青草，穿行在雜樹叢中，將一棵棵艾草折下來綁成把，然后拿回家中，把其插在屋檐門窗上，以此來避邪驅(qū)瘟。艾蒿不僅可以驅(qū)趕蚊蟲，而且還有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，如：抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。
端午節(jié)過后，母親就會把這些艾草儲存下來，然后用它泡過的水洗腳，可有效的祛虛火、寒火，還可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。
五、河水凈面
在我們的家鄉(xiāng)過端午節(jié)還有個(gè)習(xí)俗，就是端午節(jié)的早上是要去小河邊洗漱的。因此，為了趕在太陽出來之前去河邊洗臉，我們這些小孩子采完艾草送回家之后，就急忙拿著臉盆去小河邊洗臉。