《一天的食物》說課稿范文
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，觸動很多；激動之二，有幸能和相同學(xué)科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學(xué)科專家，心潮很蕩。接下來我就先談?wù)勛约簩@堂課的設(shè)計：
一、教材結(jié)構(gòu)
記錄一天的食物。
一天的食物。
給食物分類。
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物。
快速認(rèn)識眾多食物的一種方法。
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開來。當(dāng)幾十種食物呈現(xiàn)在學(xué)生面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學(xué)生通過比較分析，得出科學(xué)的分類方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進行分組討論，進一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對食物分類的研究更加深入。
三、設(shè)計理念
這堂課我主要想以孩子們一天當(dāng)中吃的食物為載體，讓學(xué)生體會科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J(rèn)識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學(xué)探究活動，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過程之中，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。
四、重點過程
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離，放松心情，同時讓學(xué)生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中，首先是請學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓學(xué)生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對自己的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認(rèn)識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使學(xué)生在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成思考的習(xí)慣。
3、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓學(xué)生從一種無認(rèn)識的`狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認(rèn)識的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動學(xué)生去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學(xué)生自選標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認(rèn)識儲備，通過分類進一步認(rèn)識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認(rèn)識，實物操練，讓學(xué)生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認(rèn)識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過學(xué)生這種自我反省式認(rèn)識，進一步引導(dǎo)學(xué)生對過程的回顧，對食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
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