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    糯耳和銀耳的區(qū)別
    
            
            
    回答
    
            
    
                
                瑞文問答
                
    2024-10-18
            
    
            
    
                糯耳含有豐富的營養(yǎng)物質，包括蛋白質、脂肪、氨基酸、肝糖和礦物質等。銀耳含有人體所需的多種氨基酸，還有豐富的鈣質和鐵質，能夠補充人體所需的多種營養(yǎng)素。糯耳是一種高級的滋養(yǎng)品，營養(yǎng)價值很高，通常不經(jīng)過清洗就直接烘干，而且漲發(fā)率比較低。糯耳的膠質能夠很好地保存下來，膠原蛋白的含量非常高，所以價格比銀耳高。
            
    
            
            
    擴展資料
    
            
    　　銀耳的營養(yǎng)成分主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、水分等。銀耳的營養(yǎng)功效主要有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣等，能夠增強肝臟功能，促進身體解毒排毒。腫瘤患者多吃銀耳可以增強免疫能力，增強患者對化療放療的忍受力。銀耳還可以補生津、潤肺養(yǎng)胃和補肺益氣，有良好的滋補作用。