環(huán)保端午節(jié)手抄報

　　端午節(jié)送粽子啦!我這里有：吉祥八寶棕，象征招財進寶;龍鳳狀元粽，寓意金榜提名;養(yǎng)生瘦肉粽代表多福多瘦!

　　環(huán)保端午節(jié)手抄報

　　我印象中的端午節(jié)

　　馬上就要端午節(jié)了，有種暮然回首的感覺。昨天突然的看見了一人家門口的許多的枯萎的艾草和菖蒲，沒怎么去想，就覺得是端午節(jié)過了許久了。

　　去年的端午節(jié)的記憶仍舊那樣的清晰，轉(zhuǎn)眼遍又是一年了。只記得去年端午節(jié)近乎是睡過去的，在下午很晚的時候醒來了，有些饑餓，發(fā)現(xiàn)床頭有一個粽子，于是抓起來就剝了吃了，也算是過了一個端午節(jié)。事后才發(fā)現(xiàn)粽子不是給我的。而前年的端午節(jié)好像連粽子也沒吃，就如此的過過來了。

　　這擱小時候是完全不可能的事情的。年少的時候特別的喜歡過端午節(jié)。奶奶總是會煮上很多的蛋，包上許多的粽子，蒸很多的包子�，F(xiàn)在看來，那些包子都是很奇形怪狀的，顏色也不像現(xiàn)在的包子，可是味道卻是很好。我們總是帶上很多的熟雞蛋去碰蛋玩——就是拿自己手里的蛋和別人去碰撞，看誰的堅硬，要是贏了的話是很有成就感的�，F(xiàn)在想想，哪吃得了那樣多的咸蛋呢，大多是浪費了。

　　而端午節(jié)似乎和淅淅瀝瀝的雨是分不開的。每次端午節(jié)便是帶上一把雨傘，帶上奶奶給的幾塊錢，帶上滿滿的期待，和著幾個朋友，就到后街去看龍舟比賽了。其實看比賽是很次要的，重要的是在路上可以買許多的吃的，有冰棒，也有桃子。而最為重要的是可以往夏豬家門前路過，偷偷的狠狠瞄上幾眼，便可以高興幾天。童年的快樂可以簡單到如此地步。

　　記得我中考的時候是在端午節(jié)以后，而母親也在中考前回來了，這是我僅有的幾次和母親在一起過的除了春節(jié)以外的節(jié)日的記憶之一。而就是在那次，自己居然還生病了，把母親急壞了。

　　轉(zhuǎn)眼便又要到端午節(jié)了，如果口袋能帶上幾塊錢，手里撐著一把雨傘，拿著幾個奶奶做的包子，心里會有多高興。真想再去故地重游，看上一場龍舟，淋個落湯雞也好。

　　端午食粽

　　端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

　　五月端的`早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

　　據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

　　晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

　　一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　端午節(jié)趣聞

　　古代皇室生活奢靡。農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，清朝乾隆皇帝過節(jié)吃粽子的場面，就足夠有排場。

　　乾隆年間，端午節(jié)要擺粽子供、設(shè)“粽席”，表示人與神共同享用美味粽子。端午節(jié)當天，宮中幾乎不吃別的東西，用膳全部是吃粽子，所以叫“粽席”。普通人吃粽子，一次吃上三兩個已足夠，乾隆皇帝面前卻要擺上一千余個粽子，供他享用。據(jù)乾隆十八年的膳單記載，當年乾隆皇帝膳桌上足足擺了1276個粽子，堆起來像小山一樣!另外，皇后桌子上也要擺上400個粽子，其余人等如皇太后、妃嬪等，待遇則要差一截，他們的桌子上一共擺了650個粽子。

　　這樣算下來，端午當天清朝皇宮中單是擺上桌的粽子，就足有兩千多個。再加上祭祀拜神用的粽子，供文武大臣們食用的粽子，以及分給太監(jiān)宮女等的粽子，這一天宮中的粽子消耗量極大。以致宮中的御膳房都忙不過來了，不得不從別處借調(diào)幫廚的人，夜以繼日地趕工包粽子。

　　不僅如此，為了博得乾隆皇帝的歡心，廚師們還要絞盡腦汁開發(fā)新品種的粽子。從節(jié)日前10天起，廚師們就開始精心設(shè)計研發(fā)新型粽子，從外形、大小，到餡香選料等等，無一不考究。直到新開發(fā)設(shè)計的粽子獲得了乾隆皇帝的滿意批示，廚師們心里的一塊石頭才能落地。對于精制的皇家米粽子，乾隆特意寫詩評價：“粽席蒲觴苓令辰，天中景物一番新。”稱贊宮中粽子獨特的風格和味道。

　　吃粽子前，一般還要做一些小游戲，“親教宮娥群角黍，金盤射得許先嘗”，即把許多粽子放在一個大盤子里，讓人們站在一定的范圍內(nèi)，用小角弓射，射中哪只就先吃哪只。用膳時，皇帝要喝菖蒲酒，賞眾人喝雄黃酒，皇帝使用的是帶有“艾葉靈符”紋飾的餐具。膳后用的茶果，是桑葚、櫻桃等適時的鮮果。

　　過端午節(jié)，宮中還有許多活動，例如演屈原沉江應(yīng)節(jié)戲、圓明園福海內(nèi)賽龍舟，以及端陽賞賜、各地進“端陽貢”等。乾隆賞的多為紗、葛、扇子、香餅、香包、香袋、宮珮等物件，還賞紫金錠、蟾酥錠、鹽水錠這些避暑藥品。這些雖非至寶，但也都是精細珍貴的好物件。

　　乾隆皇帝對端午節(jié)格外重視，曾下諭旨宣稱：以后每年五月一日起掛五毒荷包。因此，清朝皇室的端午節(jié)其實從五月初一就開始了，直至初六結(jié)束，一連5天慶祝。初一至初四這幾天，乾隆每日早晚膳用的粽子就有兩桌，每桌8盤，共計388個粽子。端午節(jié)這天，乾隆皇帝的穿著打扮也有講究。乾隆朝冠上戴艾草尖，身穿藍棉紗袍、紅青棉紗繡二色金龍褂。另外，還要拴龍舟大小荷包和五毒小荷包�；屎�、皇太后及宮中女眷頭上戴五毒簪、艾草簪，或綢布制的老虎簪。

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