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童年的端午節(jié)散文
在我童年的記憶里,印象最深的是我六虛歲那年的端午節(jié)。那是我在爺爺奶奶身邊度過(guò)的最后一個(gè)端午節(jié)。爺爺告訴我說(shuō),過(guò)了端午節(jié),就要送我去爸爸媽媽那里了。他們說(shuō)爸爸媽媽住在城市里,那里有汽車、火車,有公園和寬闊的大路,還有賣各種花衣服的商店。我對(duì)這些都不感興趣,我最想見(jiàn)到的是爸爸媽媽,還有弟弟妹妹。我最想知道的是爸爸媽媽是不是很愛(ài)我。
奶奶提前一天的下午就把大黃米和糯米淘洗干凈,各泡了小半盆,把蘆葦葉、馬藺葉、紅小豆、紅棗、肥瘦相間的肉都準(zhǔn)備好,然后就開(kāi)始包粽子了。奶奶先把蘆葦葉折疊成漏斗狀,放一把大黃米,再放上幾個(gè)紅棗,或者是一塊肉,然后用手利索地一扭,就成了一個(gè)粽子的模樣,最后用馬藺葉捆綁結(jié)實(shí),一個(gè)粽子就包好了。包完大黃米的,再包糯米的。兩種粽子合起來(lái)有一大鍋呢!
晚飯后,奶奶就把粽子放在鍋里,然后放上適量的水,開(kāi)始往灶膛里面加柴禾,一邊拉風(fēng)箱,一邊加柴禾,火焰在灶膛臉部一進(jìn)一出的,像是要逗人玩似的。我說(shuō):“奶奶,我來(lái)幫你燒火吧。”奶奶說(shuō):“不用啦,已經(jīng)差不多了,你在這里看著灶火,別叫火燒出來(lái)啊!庇谑,奶奶從蒲團(tuán)上站起來(lái),走了。我趕緊坐在灶火旁邊的蒲團(tuán)上,把馬秸稈往灶膛里添。
一會(huì)兒,我發(fā)現(xiàn)奶奶去點(diǎn)炭火盆了,那是一個(gè)小小的泥做的火盆,燒的是木炭。上面只能放一個(gè)小小的砂鍋。這個(gè)小砂鍋是奶奶專門用來(lái)做砂鍋豆腐的,給我留下極深的印象?墒牵裉焓嵌宋绻(jié)的前夜,奶奶不需要做砂鍋豆腐,她干什么呢?我躡手躡腳地走過(guò)去一看,奶奶在數(shù)雞蛋呢。她對(duì)我說(shuō):“過(guò)端午節(jié)了,奶奶做茶葉蛋給你吃!编,原來(lái)是要煮茶葉蛋啊。奶奶把雞蛋洗干凈,放在砂鍋里,倒上水,就咕咕嘟嘟地煮起來(lái)了,藍(lán)色的火苗一舔一舔地親吻這小砂鍋的鍋底,給我一種神秘的感覺(jué)。不一會(huì)兒,雞蛋就熟了,奶奶用銅勺子背把雞蛋殼敲開(kāi),然后放上茶葉,小火煮了一會(huì)兒,就端下來(lái),放在門口的石頭臺(tái)階上,說(shuō):“明天才能吃,你小心點(diǎn),不要碰了砂鍋。”
第二天清早,奶奶把五彩線系在我的手腕上,說(shuō)這是辟邪的,還把一盒小香囊系在我的脖子上,我吸吸鼻子,真香。∵@時(shí)候爺爺已經(jīng)從山上拉露水回來(lái)了,把又涼又濕的大手往我臉上抹,抹得我一臉露水。這也是端午節(jié)的講究。據(jù)說(shuō)這樣可以明目,對(duì)眼睛有好處。三叔手里是一大捆艾草、桃樹(shù)枝,他把這些用紅布條捆了,掛在門楣上。總之都是為了辟邪和健康。我也不多問(wèn)了,我只關(guān)心什么時(shí)候讓吃粽子!
終于可以吃粽子了,全家人圍坐在方桌旁邊。奶奶端上小砂鍋,打開(kāi)一看,我愣住了:不是茶葉雞蛋嗎?怎么變成粉條燴豬肉了?三叔拿出一個(gè)瓶子對(duì)爺爺說(shuō):“爹,這是雄黃酒,喝點(diǎn)兒吧!闭f(shuō)著給爺爺?shù)搅艘槐D棠潭松弦粋(gè)小盆,里面是雞蛋,雞蛋已經(jīng)變了顏色。奶奶又拿來(lái)一個(gè)小籃子,一籃子都是清香的粽子,粽子還冒著熱氣呢!
這時(shí)候,爺爺講起了白蛇傳,我對(duì)那個(gè)故事還不能理解,只記住了白娘子喝了雄黃酒,就變成一條白蛇了。啊,雄黃酒可不是隨便喝的啊,奶奶不喝,我也不喝,我怕變成蛇,那樣爸爸媽媽就不認(rèn)識(shí)我了。奶奶可能也怕變成蛇吧,男人們喝了沒(méi)事,不會(huì)變成蛇的。我小小的心眼里琢磨著這些令人費(fèi)解的事情……
第三天,我大舅來(lái)了,給我?guī)?lái)一件花裙子,是粉紅色的.小碎花,我很喜歡。大舅說(shuō)要去城里見(jiàn)我爸爸媽媽,要帶著我到城里上學(xué)讀書。我自然是很高興。奶奶偷偷地抹眼淚,爺爺說(shuō):“沒(méi)出息的娘們,哭什么,孩子去城里找爸爸媽媽,是高興的事兒,你看你這個(gè)老太婆……”奶奶破涕為笑了。我說(shuō):“奶奶別難過(guò),明年端午節(jié)我還回家來(lái)吃粽子”。
奶奶拿出一個(gè)大竹籃,裝了許多粽子、雞蛋、杏兒,紅棗,一邊裝一邊說(shuō):“他們那邊孩子多,都是能吃不能干的年齡,多給他們帶些吧!蔽倚睦锵耄弘y道爸爸媽媽就不會(huì)包粽子嗎?那他們?cè)趺催^(guò)端午節(jié)呢?
到了城里才明白了,城里不但沒(méi)有那些豐富的食材,而且爸爸媽媽也沒(méi)有時(shí)間包粽子,要吃的話,就是買。而買的那些粽子無(wú)論如何也沒(méi)有奶奶做的那種特殊的味道。
幾十年過(guò)去了,我吃過(guò)的粽子數(shù)不過(guò)來(lái)了,可是在我的心中,最好吃的粽子還是奶奶包的粽子。那是地道的家鄉(xiāng)味兒,吃著它才想到故鄉(xiāng)的人,故鄉(xiāng)的情。
啊,我童年時(shí)代的端午節(jié),一去不復(fù)返了……
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