北京人易于滿足閱讀理解附答案

　　北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！我認(rèn)識一個在國子監(jiān)當(dāng)過差，伺候過陸潤癢、王垿寺祭酒的老人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京�！蔽逦渡袷鞘裁瓷瘢课抑两窨疾椴怀鰜�。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。

　　1．這段文字的中心句是：

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　　2．下面的描寫反映了北京胡同文化的什么特點(diǎn)？

　　大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。

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　　3．文中“臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶”一句如果改為“臭豆腐淋上香油，可以待姑奶奶”可以嗎？為什么？

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　　4．對這段文字中所說的“北京人的大白菜文化”怎樣理解比較好？ （）

　　A．這是在向我們介紹北京人吃大白菜的豐富經(jīng)驗(yàn)。

　　B．這是在向我們介紹北京人偏愛大白菜的種種表現(xiàn)。

　　C．這是在向我們介紹北京人生活樸素的種種時尚。

　　D．這是向我們介紹北京人的各種狹隘心理和生活習(xí)俗。

　　5．請用簡潔的語言評價(jià)“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”這句話。

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　　參考答案：

　　1．北京人易于滿足，他們對生活的.物質(zhì)要求不高。

　　2．易于滿足。

　　3．不可以。原句從香油之少生動形象地表現(xiàn)了北京人對生活的易于滿足和節(jié)儉。如果把“滴幾滴”改成“淋上”就不能很好地表現(xiàn)這個意思了。（意對即可）

　　4．B

　　5．可以說這句話反映了北京人易于滿足的性格，但出自一個曾經(jīng)“在國子監(jiān)當(dāng)過差，伺候過陸潤庠、王垿寺祭酒的老人”之口，而且心滿意足的神情躍然紙上，使得文章的中心就更加鮮明突出了。（意對即可）