小學(xué)科學(xué)《我們的身體從食物中獲得什么》教案設(shè)計
教學(xué)內(nèi)容分析：
本課是教科版《科學(xué)》教材四年級下冊“食物”單元的第二課，是在學(xué)生觀察、記錄了一天吃過的食物的基礎(chǔ)上展開探究活動的。“我們的身體從食物中獲得什么”這一內(nèi)容與學(xué)生日常生活聯(lián)系密切，對他們來說，吃東西是件感興趣的事，觀察食物也是很樂意做的事情。所以我采用了讓學(xué)生運用已有的知識和搜集有關(guān)食物營養(yǎng)成份的資料，通過討論交流以加深對食物中含有的營養(yǎng)成份及其作用的理解，再引導(dǎo)學(xué)生共同實驗、分析、記錄、描述、交流、各自觀察到的結(jié)果，鼓勵他們大膽發(fā)表自己的看法，讓學(xué)生始終處于一種探究、研討的氣氛中，學(xué)會用探究的方法去進一步認識食物中含有的營養(yǎng)成份，知道它們的`作用，體驗探究的樂趣。同時意識到人的身體從不同食物中吸收豐富的營養(yǎng)，促進我們健康生活。
教學(xué)目標：
1．知識與技能：
�。�1）說出食物里含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
�。�2）說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的主要作用。
2．探究過程和方法：
�。�1）小組合作完成檢驗食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的實驗。
�。�2）自行搜集有關(guān)食物營養(yǎng)的資料。
3．情感、態(tài)度與價值觀：
�。�1）對研究食物營養(yǎng)成分感興趣。
教學(xué)重點、難點：
1．認識食物里含有的各種營養(yǎng)成分及其作用。
2．培養(yǎng)學(xué)生細致的觀察能力和準確的表述能力。
教學(xué)準備：
1．分組實驗材料：豬肉、核桃、饅頭片、馬鈴薯片、碘酒、小瓶子、滴管、培養(yǎng)皿、白紙、記錄表。
2．課前布置學(xué)生搜集有關(guān)食物營養(yǎng)成分的資料。
3．相關(guān)課件。
教學(xué)過程預(yù)設(shè)
教學(xué)環(huán)節(jié)
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